Патенты

Разработано jtemplate модули Joomla

Глубокая и эффективная обработка растительного ягодного сырья в производстве ООО «ЭкоФлор» базируется на технологии высокоградиентных полей. Аппараты специализированного исполнения обеспечивают наиболее полное извлечение (экстрагирование) комплекса целевых компонентов из растительного сырья, а также диспергирование (дробление, перетирание), смешение и гомогенизацию продукта в одном технологическом контуре. Высокоградиентное поле создают роторно-пульсационным аппаратом, эктракцию сырья проводят очищенной водой.

Используемая технология разработана совместно со специалистами Санкт-Петербургской Химико-Фармацевтической Академии и защищена патентом № 2255751. Усовершенствование конструкции подтверждено патентом №92361.

Известно, что значительное количество биологически активных компонентов содержится в косточках, семечках и оболочках плодов, в то время как некоторые производители отправляют эти структуры в выжимки и отходы.

Тонкое и регулируемое перетирание плодов позволяет сохранить такие природные компоненты как пектины, клетчатка, флавоноиды, антиоксиданты, витамины, органические кислоты, микроэлементы, ароматобразующие вещества.

Получаемые с использованием данной технологии продукты по сравнению с аналогами имеют не только повышенную биологическую ценность и биодоступность природных соединений, но, как правило, обладают улучшенным гармоничным вкусом, запахом, и цветовой гаммой.


2013 © ООО Экофлор